Пицца из цветной капусты
- Капуста цветная 150 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Картофель (отварной) 1-2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Аджика 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Грудинка копченая 5-6 ломтик
- Сыр твердый 30-50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Капусту разобрать на соцветия.
Перебить в блендере в крошку.
В кастрюлю влить воду и установить мелкое сито, чтобы в сите была вода.
Высыпать капустную крошку в сито и варить после закипания минуты две. Воду полностью слить, а сито вернуть на пустую кастрюлю, чтобы стекала жидкость.
Через час можно работать с капустой. Соединить в миске капусту, яйцо.
На мелкую терку сыр, соль, перец. Перемешать.
На мелкую терку одну вареную картошку. Перемешать тщательно. Если тесто осталось жидкое, добавьте еще картошку или сыр.
Пергаментную бумагу кладем на противень, посыпать манной крупой и разложить тесто тонким слоем толщиной 0,5 см.
Запекать в духовке при температуре 200 гр. до золотистого цвета.
Вынуть корж из духовки, смазать аджикой.
Теперь сметаной.
Разложить тонкие ломтики копченой грудинки.
Посыпать сыром и вернуть в духовку уже при температуре 220 гр.
Запекать пока расплавится сыр. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно