Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 11231 раз
Румяные и аппетитные шашлычки из шампиньонов в сливочно-сметанном соусе, приготовленные на мангале, на углях, получаются потрясающе вкусными, нежными, сочными и очень ароматными.
Ингредиенты
- Шампиньоны 600 гр.
- Сметана 30% жирности 5 ст.л.
- Сливки 20% 3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Паприка 1 ч.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У шампиньонов срезаем ножку и промываем их холодной водой.
Шаг 2 из 6
Для маринада выкладываем в миску сметану и густые сливки.
Шаг 3 из 6
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, молотые чили и паприку. Перемешиваем.
Шаг 4 из 6
В маринад выкладываем шампиньоны, перемешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.
Шаг 5 из 6
Замаринованные грибы насаживаем на шампуры и обжариваем на углях до равномерного подрумянивания с каждой стороны. Это займет 15-20 минут, в зависимости от размера шампиньонов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Класс, аппетитное! Немедленно захотелось на природу)))
15 июня 2020 09:09
Ответить
Спасибо!
15 июня 2020 09:48
Ответить
Крем суп из шампиньонов
Крем суп из шампиньонов получается очень нежным и вкусным. Хоть в не ...
31.07.2016, 14:44
AnnaLina
Овощной рататуй
Овощной рататуй. Хочу поделится с вами очень вкусным овощным блюдом. ...
07.11.2019, 15:14
ihajse
Маринованные шампиньоны
Прекрасная закуска для постного стола. Попробуйте ;) ...
16.05.2015, 11:38
ОльгаЧ
Суп грибной с плавленым сыром, сливками и вермишелью
Из таких простых продуктов можно приготовить очень вкусный и изыскан ...
06.03.2021, 11:49
тамара агапитова
Заготовка грибов
Очень простой способ сохранить грибы - это заморозить их. ...
23.01.2014, 18:56
Тория
Грибная закуска на хлебе
Оригинальная закуска с ароматными грибочками, брынзой и зеленью бази ...
27.11.2011, 18:46
belis07
Салат из шампиньонов огурцов и яиц
Такой салат отлично подойдет для любителей сытных и питательных блюд ...
06.11.2017, 17:35
тамара агапитова
Грибной бисквитный торт
Рекомендую приготовить невероятно вкусный закусочный торт с грибами ...
30.07.2013, 18:34
Мила
Шницель из шампиньонов
Очень оригинальный рецепт для шампиньонов. Мега вкусно! Съедается в ...
02.09.2013, 21:53
barska
Крем - суп из шампиньонов и вешенок с гренками
Крем - суп из шампиньонов и вешенок с гренками. Если вы не знаете чт ...
06.01.2019, 15:13
ihajse