Запеканка из цветной капусты с сыром сулугуни

Разделить капусту на соцветие.

Ложим капусту в кипящую и подсоленную воду, доводим до кипения и варим в течение 7 минут. Слить воду и остудить.

В смазанную форму растительным маслом складываем капусту, солим и перчим.

Яйца взбиваем с кефиром.

В яичную смесь добавляем соль, хмели-сунели, муку и хорошо перемешиваем.

Полученной смесью заливаем цветную капусту.

Сверху засыпаем тертым сыром и отправляем в холодную духовку, включая режим на 220 градусов.

Выпекать 30-35 минут.

Приятного аппетита!