Оливье с языком без горошка

Заливаем язык холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем пену и солим по вкусу. Варить в течение 1 часа.

С готового языка снимаем шкурку.

Нарезать язык кубиками.

Нарезать картофель кубиками.

Нарезать морковь кубиками.

Нарезать яйцо кубиками.

Нарезать огурец кубиками.

Соединить все ингредиенты в миске, добавить майонез и посолить по вкусу. Перемешать.

Приятного аппетита!