Гороховая каша со шкварками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11271 раз
Гороховая каша со шкварками - это вкусный и очень сытный обед. Процесс приготовления не занимает много времени, особенно если вам попадется горох, который очень быстро разваривается.
Ингредиенты
- Горох 600 г
- Вода 1200 мл
- Лук репчатый 3 шт
- Сало 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый для подачи
Приготовление2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Горох хорошо промываем и заливаем водой, солим и ставим вариться. При закипании начнет подниматься пена, ее надо снять шумовкой и уменьшить огонь. Варим горох 1 час.
Шаг 2 из 6
Пока варится горох, делаем шкварки. Для этого сало нарезаем небольшими кусочками и кладем на разогретую сковороду. Жарим до тех пор, пока не вытопится весь жир.
Шаг 3 из 6
К шкваркам добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем его 5-7 минут, до золотистого цвета.
Шаг 4 из 6
Если горох полностью не разварился, то перебейте его блендером, чтобы каша получилась однородной.
Шаг 5 из 6
Добавляем в кашу шкварки с луком, вместе с жиром. Добавляем соль (если надо), перец. Все перемешиваем и выключаем огонь.
Готово!
При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
У нас это любимое блюдо, особенно со шкварками и луком! Очень вкусно!
21 февраля 2021 10:22
Ответить
Согласна, они созданы друг для друга.
21 февраля 2021 18:32
Ответить
Гороховый суп на копченом беконе
Гороховый суп из брикета на копченом беконе. Впервые купила брикет г ...
20.04.2018, 17:07
lorik26
Суп гороховый со свининой в мультиварке
Предлагаю вам приготовить отличный гороховый суп в мультиварке. Суп ...
07.03.2017, 23:25
Елена Калинина
Суп с горохом и нутом
Суп с горохом и нутом. Суп вкуснейший, для любителей гороха. Здесь п ...
07.02.2017, 12:25
lorik26
Гороховый суп со шпинатом и бужениной
Очень сытный и вкусный суп. После него можно смело переходить к дес ...
20.05.2012, 16:47
Zoya7
Гороховые лепешки с луком
Вкусные гороховые лепешки с добавлением жаренного репчатого лука и з ...
02.03.2016, 21:16
HelgaZ
Гороховая каша с грибами
Гороховая каша - это кладезь витаминов. В ней содержатся бета-кароти ...
16.05.2021, 12:35
тамара агапитова
Гороховый суп с грибами и колбасками
Гороховый суп с грибами и колбасками. Предлагаю приготовить суп из п ...
20.04.2020, 14:29
lorik26
Гороховый суп-пюре с укропом
Вкусный и полезный крем-суп из гороха и овощей с укропом. Чтобы горо ...
13.04.2020, 09:56
1234tatyana
Гороховый суп с тыквой и сосисками. Рецеп очень прост и я думаю (быстрый)
Насыщенный, согревающий, питательный и безумно вкусный суп! Экспресс ...
08.11.2019, 22:54
тамара агапитова
Гороховая колбаса
Предлагаю попробовать приготовить колбасу в абсолютно вегетарианском ...
14.02.2020, 15:13
Rikki