Вход

Грибная юшка с горохом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1055 раз
фото рецепта: Грибная юшка с горохом
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ароматный осенний суп быстрого приготовления! Несмотря на то, что суп готовится на воде, сытность и наваристость он получает за счет гороха, а аромат дает зажарка с чесноком.
Спасибо за рецепт Жене/JeSeKi
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Колотый горох быстрого приготовления замочить в хол.воде на 1 час. Воду сцедить, горох промыть.
Шампиньоны (лесные грибы) помыть (протереть), крупно нарезать (сред. шампиньоны - на 4 части)

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №1
Шаг 2 из 9

Зажарка. Мелконарезанный лук прожарить на разогретом раст. масле, добавить морковь, натертую на крупной терке, тушить под крышкой на сред. огне 2-3 мин.. Добавить соль, сахар, перец, тушить пару минут дальше...

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавить чеснок, пропущенный через пресс, снять с огня, оставить зажарку настаиваться под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №3
Шаг 4 из 9

В кастрюлю налить воду, добавить промытый горох. Варить 20 мин. Добавить грибы, продолжать варить 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить картофель, нарезанный кубиком, варить 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить зажарку, лавр.лист, варить 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №6
Шаг 7 из 9

В конце добавить укроп (у меня - 1 дес.л сушеного укропа), дать настояться под крышкой 10-15 мин.

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №7
Шаг 8 из 9

Угощайтесь! Просто, сытно, ароматно!

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грибная юшка с горохом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам