Гороховая каша с копчёностями

Понравился 0 поварам Просмотрен 7391 раз
фото рецепта: Гороховая каша с копчёностями
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гороховая каша с луком, или с шкварками, очень вкусное блюдо, но если её приготовить на копчёностях, это вдвойне вкусно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Польская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Когда покупаете сухой горох, обращайте внимание на срок годности. Если он просрочен, каша будет вариться долго и не захочет развариваться.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с копчёностями шаг №1
Шаг 2 из 6

Итак, кашу заливаем большим количеством воды, желательно оставить для набухания на ночь.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с копчёностями шаг №2
Шаг 3 из 6

Копченые рёбрышки заливаем холодной водой и варим в течении 35-45 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с копчёностями шаг №3
Шаг 4 из 6

Вынимаем косточку а в бульон отправляем вариться горох. Варим до полного выкипания жидкости. Во время варки не солим. Жидкости должно быть в 3 раза больше гороха и она должна выкипеть.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с копчёностями шаг №4
Шаг 5 из 6

Если после выкипания жидкости горох немного твердый, тогда пробейте его блендером.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с копчёностями шаг №5
Готово!

Готовую кашу посыпаем шкварками и копчёностями! Вкусно!

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша с копчёностями шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я бы угостилась такой кашей ! Вкуснота !
21 мая 2015 23:28
asvetlanatur,
bvlena,
Спасибо, вам мои хорошие!
21 мая 2015 22:38
Тамарочка, красиво и вкусно, заглядение!
21 мая 2015 22:21
Вкусно. А фото какое красивое.
21 мая 2015 22:09
Похожие рецепты по ингредиентам