Котлеты из цветной капусты и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4532 раз
Очень вкусные овощные котлеты приготовленные с цветной капустой и шампиньонами. Отличный вариант ко всем овощным салатам, блюдам из картофеля, а также вкусно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или разнообразными соусами.
Ингредиенты
- Капуста цветная 380 г.
- Шампиньоны 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Масло растительное 70 мл.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Сухари панировочные 30 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 15
Разобрать капусту на соцветия.
Шаг 2 из 15
Добавить в кипящую, подсоленную воду. Довести до кипения и варить на медленном огне 4-5 минут.
Шаг 3 из 15
Откинуть капусту на друшляк.
Шаг 4 из 15
Нарезать небольшими кусочками лук и грибы.
Шаг 5 из 15
Поджарить лук на растительном масле в течение 3 минут.
Шаг 6 из 15
Добавить в сковороду нарезанные грибы, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 15
Поджарить пять-семь минут периодически помешивая.
Шаг 8 из 15
Цветную капусту размять толкушкой.
Шаг 9 из 15
Добавить грибы с луком и хорошо перемешать.
Шаг 10 из 15
Добавить желток и хорошо перемешать.
Шаг 11 из 15
Добавить крахмал и хорошо перемешать.
Шаг 12 из 15
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Шаг 13 из 15
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 14 из 15
Жарить с 2 сторон в каждой стороны 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да... очень вкусно!
19 июня 2021 23:14
Ответить
Ну очень вкусные котлеты!
19 июня 2021 10:36
Ответить
Цветная капуста с лисичками
Лесные грибы придают любому блюду незабываемый аромат. Ну а тем, кто ...
19.09.2015, 15:27
OdryParker
Овощные галеты
Овощные котлеты (или галеты) - рецепт для всех, кто ценит здоровое п ...
30.05.2020, 01:11
OdryParker
Овощные котлеты
Овощной гарнир в виде котлет. Я решила приготовить овощные котлеты и ...
17.04.2017, 21:52
OdryParker
Цветная капуста в томате
Цветная капуста в томате, можно подавать как самостоятельное блюдо, ...
16.06.2016, 17:17
HelgaZ
Суп мясной с цветной капустой и прованскими травами
Вкусны и полезный, да что там - очень полезный суп из курицы и цветн ...
01.12.2014, 11:49
Oduvanchik
Оладьи из цветной капусты
Нежные, буквально тающие во рту оладьи. ...
28.10.2012, 14:59
тамара агапитова
Салат из цветной капусты и брокколи
Это блюдо для повседневного стола, а не праздничное. Салат вкусный и ...
11.09.2018, 17:56
тамара агапитова
Томатный суп из цветной капусты с грибами и фасолью
Томатный суп из цветной капусты с грибами и фасолью. На вкус - этот ...
23.11.2017, 11:23
lorik26
Теплый овощной салат
Этот салат состоит из трех овощей запеченных в духовке. Он подается ...
28.04.2014, 14:39
Oduvanchik
Цветная капуста с грибами и тыквой
Цветная капуста с грибами и тыквой. Для этого рецепта можно использо ...
26.11.2018, 15:16
lorik26