Азу из курицы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3988 раз

Хочу поделиться с вами татарским блюдом азу. Приготовим азу из куриных бедер и квашеных огурцов. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и с особым вкусом, который нам придают огурцы и томатный сок.
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Картофель 800 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Сок томатный 400 мл.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 2 г.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Татарская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 13
Каждое бедро нарезаем на 3 кусочка.

Шаг 2 из 13
Солим и перчим по вкусу.

Шаг 3 из 13
Мясо поджарить в казане с растительным маслом в течение 7-10 минут.

Шаг 4 из 13
Нарезать лук крупной соломкой.

Шаг 5 из 13
Добавить лук к мясу и поджарить 5 минут.

Шаг 6 из 13
Огурцы нарезать небольшими пластинами.

Шаг 7 из 13
Добавить огурцы в казан.

Шаг 8 из 13
Нарезать картофель крупными кубиками.

Шаг 9 из 13
Добавить картофель в казан.

Шаг 10 из 13
Всё хорошо перемешать и поджарить ещё 7-10 минут.

Шаг 11 из 13
Добавить томатный сок, соль по вкусу и тушить 35-40 минут.

Шаг 12 из 13
Азу готово, можно подавать на стол.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
23 февраля 2021 15:05
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
23 февраля 2021 13:14
Ответить
Рубленые котлеты из свинины с грибами
Рубленые котлеты из свинины с грибами получаются очень вкусными. В р ...
09.05.2017, 21:59
Елена Калинина
Оджахури
Оджахури, или "семейное блюдо", очень любимо не только грузинскими с ...
12.04.2016, 10:56
ONeil
Рагу с картошкой из любого вида мяса
Великолепное блюдо. Его можно приготовить из любого вида мяса. Схема ...
25.11.2015, 15:35
nnoir
Свинина с розмарином на гриле
Какой же розмарин ароматный, и как он идеально подходит к свинине! Н ...
28.07.2012, 02:00
anastasiya_pan
Свинина с апельсинами в горшочке
Свинина по этому рецепту получается очень нежная с пикантным вкусней ...
22.11.2013, 23:33
Мила
Мясо с красным вином и соевым соусом
Оригинальное и очень вкусное получается мясо, приготовленное с добав ...
03.09.2017, 22:32
uliay
Красный борщ на мясном бульоне с пекинской капустой и фасолью
Красный борщ приготовим на мясном бульоне. Традиционно, красный борщ ...
20.03.2018, 23:40
mnat
Свинина со сметаной и горчицей с овощами
Нежнейшее мясо приготовленное в мультиварке. ...
23.03.2014, 15:13
Тория
Ароматная буженина
Получается сочное и ароматное мясо.
24.02.2012, 09:44
МарияС
Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком
Свининка получается нежной, ароматной и очень сочной! Необычный мари ...
27.07.2012, 10:47
anastasiya_pan