Азу по-татарски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7594 раз
Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- Мясо 600 гр.
- Лук репчатый 200 гр.
- Соленые огурцы 220 гр.
- Картофель 800 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 200 мл.
- Растительное масло 3 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Мясо порезать соломкой.
Шаг 3 из 11
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 11
Немного обжарить мясо в казане, добавив 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5 из 11
Добавить к мясу лук и обжарить все вместе до мягкости лука.
Шаг 6 из 11
В казан с мясом положить нарезанные соленые огурцы, томатную пасту, влить воду и тушить почти до готовности мяса с закрытой крышкой.
Шаг 7 из 11
Картофель нарезать соломкой.
Шаг 8 из 11
Обжарить картофель на сковороде на растительном масле до полуготовности.
Шаг 9 из 11
Добавить к мясу картофель, поперчить и посолить по вкусу, положить лавровый лист и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 10 из 11
Аккуратно перемешать и тушить до готовности картофеля.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет