Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3817 раз
    фото рецепта: Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Предлагаю вашему вниманию рецепт консервации огурцов в томатном рассоле с болгарским перцем и перцем чили на зиму. Рецепт экспромт, поэтому вкус огурцов узнаем немного позже. Надеюсь, что они получатся вкусными и ароматными.
    Ингредиенты
    Приготовление3 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Замачиваем огурцы в холодной воде на пару часов.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле шаг №1
    Шаг 2 из 7

    На дно банки кладем зонтик укропа, чеснок, кусочек перцы чили и несколько кружков болгарского перца, лавровый лист, перец черный и листья смородины и вишни.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Закладываем огурцы и заливаем кипятком, оставляем на 10 -15 минут. Затем сливаем воду и ещё раз заливаем кипятком на 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Из воды, томатной пасты или кетчупа, соли, сахара и уксуса готовим заливку для огурцов и кипятим несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Затем сливаем воду из банки, всыпаем кориандр и заливаем томатным рассолом

    Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Закрываем крышками и укутываем на пару часов.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле шаг №6
    Готово!

    Готовые огурцы оставляем до зимы или глубокой осени.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Спасибо мои хорошие Зоюшка, Тамарочка, Юлия за вашу отзывчивость))
    24 августа 2021 11:31
    Ответить
    Zoya7
    Должно быть очень вкусно и ароматно!
    24 августа 2021 05:10
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусные огурчики!
    22 августа 2021 20:15
    Ответить
    тамара агапитова
    С кетчупом делала с пастой нет. Судя по соотношению продуктов, это будет вкусно!
    22 августа 2021 13:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам