Вход

Бефстроганов из говядины с солёными огурцами

Понравился 2 поварам Просмотрен 4475 раз
фото рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Происходит блюдо из России. Говядина по-строгановски, или бефстроганов вкусное сытное блюдо. По одной из версий, блюдо придумал повар графа Строганова. Минули века, а придуманное для графа блюдо не только не забылось, но и приобрело мировую известность. Сегодня мясо по-строгановски подают в ресторанах многих стран мира.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №1
Шаг 2 из 11

Мясо нарезаем поперёк волокон на очень тонкие полоски.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №2
Шаг 3 из 11

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №3
Шаг 4 из 11

Лук нарезаем полукольцами и отправляем жариться на сковороду, на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №4
Шаг 5 из 11

Огурцы нарезаем на тонкие полоски, по всей длине огурца и отправляем к луку на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №5
Шаг 6 из 11

Мясо обкатываем в муке и отправляем жариться на растительном масле, на маленьком огне, под закрытой крышкой, до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №6
Шаг 7 из 11

К мясу добавляем горчицу, нарезанные солёные огурцы.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №8
Шаг 9 из 11

А также добавим сметану, укроп. Солим, перчим. Мы добавили стакан кипятка. Перемешиваем и тушим ещё минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №9
Шаг 10 из 11

Наше блюдо готово!

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бефстроганов из говядины с солёными огурцами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо всем большое!
13 июня 2016 16:37
Ммммм....., вкуснятина!
13 июня 2016 16:24
Вкусное блюдо, с огурчиками оригинально! fellow
13 июня 2016 10:56
Очень вкусно! Я с огурчиками готовила, только со свининой.
13 июня 2016 09:49
Похожие рецепты по ингредиентам