Бефстроганов из говядины с солёными огурцами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 45439 раз

Происходит блюдо из России. Говядина по-строгановски, или бефстроганов вкусное сытное блюдо. По одной из версий, блюдо придумал повар графа Строганова. Минули века, а придуманное для графа блюдо не только не забылось, но и приобрело мировую известность. Сегодня мясо по-строгановски подают в ресторанах многих стран мира.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Огурец соленый 120 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Горчица 1 ст. л.
- Томатная паста 70 г
- Сметана 30% жирности 300 г
- Масло растительное для жарки
- Укроп 5 вет.
- Мука 1,5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 11
Мясо нарезаем поперёк волокон на очень тонкие полоски.

Шаг 3 из 11
Укроп мелко нарезаем.

Шаг 4 из 11
Лук нарезаем полукольцами и отправляем жариться на сковороду, на растительном масле.

Шаг 5 из 11
Огурцы нарезаем на тонкие полоски, по всей длине огурца и отправляем к луку на сковороду.

Шаг 6 из 11
Мясо обкатываем в муке и отправляем жариться на растительном масле, на маленьком огне, под закрытой крышкой, до мягкости.

Шаг 7 из 11
К мясу добавляем горчицу, нарезанные солёные огурцы.

Шаг 8 из 11
Добавляем томатную пасту.

Шаг 9 из 11
А также добавим сметану, укроп. Солим, перчим. Мы добавили стакан кипятка. Перемешиваем и тушим ещё минут 10-15.

Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо всем большое!
13 июня 2016 16:37
Ответить
Ммммм....., вкуснятина!
13 июня 2016 16:24
Ответить
Вкусное блюдо, с огурчиками оригинально! 

13 июня 2016 10:56
Ответить
Очень вкусно! Я с огурчиками готовила, только со свининой.
13 июня 2016 09:49
Ответить
Картофель запеченный с грибами под сыром
Сегодня приготовим картофель запеченный с грибами под сыром. Получае ...
24.11.2020, 17:36
Nadin 05
Печеная картошка с чесночным маслом
Печеный картофель очень полезное и не менее аппетитное блюдо, сегодн ...
29.11.2011, 08:28
belis07
"Сердечный" картофель
Такое блюдо можно приготовить как на День Влюбленных, так и просто т ...
25.02.2016, 01:28
OdryParker
Картофельные корзиночки с начинкой
Вкусные и праздничные картофельные корзиночки с вкусной и сочной нач ...
02.02.2021, 12:09
the_dream
Картофельные "лодочки" с беконом
Очень вкусная горячая закуска, хотя также это блюдо можно подать и н ...
19.03.2019, 15:39
Лара
Суп с рисом картофелем и овощами
Для вкусного, лёгкого семейного обеда, приготовим суп с картофелем, ...
24.07.2020, 11:20
тамара агапитова
Салат с курицей и свеклой
Готовясь к праздникам, мы подбираем новые и интересные блюда к столу ...
10.11.2015, 22:22
OdryParker
Картофельные лодочки с грибами и ветчиной
Такой фаршированный картофель может стать вкусным обедом. ...
06.01.2014, 23:49
Татьяна Маражо
Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой
Пирожки на дрожжевом тесте с картошкой. В тесто я кладу еще и сметан ...
31.07.2020, 16:14
Nadin 05
Картофельное пюре по-деревенски
Сытный обед.
19.09.2014, 14:21
GLAVBYX