Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Бефстроганов

    Понравился 1 повару Просмотрен 6322 раз
    фото рецепта: Бефстроганов
    370 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Я готовила это блюдо раньше, но немного по-другому. Очень интересный вариант получился с солеными огурцами. Именно огурцы придают мясу необычную пикантность. Рецепт записала себе в кулинарную книгу, думаю еще не раз к нему вернусь.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 5

    Говядину нарезать тонкими ломтиками поперек волокон. Затем ломтики нарезать длинными брусочками.

    Фото приготовление рецепта: Бефстроганов шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Сильно разогреть на большой сковороде оливковое масло и обжарить на нем мясо в течение 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Бефстроганов шаг №2
    Шаг 3 из 5

    В мясо добавить сметану.

    Фото приготовление рецепта: Бефстроганов шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Добавить нарезанные тонкой соломкой соленые огурцы. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Бефстроганов шаг №4
    Готово!

    Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и потушить минут 15. В готовый бефстроганов добавить мелко нарубленную кинзу. Подавать с горячим картофельным пюре. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Бефстроганов шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Тоже люблю готовить с огурчиками, подача очень красивая!
    30 мая 2016 14:01
    Ответить
    Tamara Shepeleva
    Спасибо!
    1 июня 2016 20:26
    Ответить
    тамара агапитова
    Для меня это ново! Добавила в закладочки, спасибо Тамарочка!
    30 мая 2016 12:57
    Ответить
    Tamara Shepeleva
    Готовьте на здоровье! winked
    1 июня 2016 20:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Запеканка слоеная, с телятиной
    Вкусная и нежная запеканка! Попробуйте!!! ...
    11.03.2012, 01:24
    EllisaEllisa
    Отбивные из телятины в минералке
    Отбивные из телятины получаются сочными и мягкими, если промариноват ...
    18.09.2017, 14:46
    OdryParkerOdryParker
    Салат с грибами, телятиной, яйцом и перцем
    Такой мясной салат из телятины, жареных грибов, болгарского перца, о ...
    25.11.2015, 22:14
    EllisaEllisa
    Отбивные из телятины со сливочным соусом
    Телятина в сливочном соусе легко и сытно! Соус хорошо дополняет вкус ...
    08.11.2011, 12:11
    belis07belis07
    «Жульен»-big в йогурте с пармезаном и грецкими орехами
    По вкусу блюдо, придуманное на ходу, напоминает жульен. Но оно не по ...
    24.02.2012, 08:50
    МарияСМарияС
    Готовим мясо по-французски: подборка лучших рецептов
    «Мясо по-Орловски», «Дипломат», «Сюрприз», «Мясо по-капитански» - вс ...
    18.07.2018, 14:06
    ChefChef
    Булгур с телятиной на сковороде
    Предлагаю приготовить вкусную, полезную кашу для разнообразия. Приго ...
    06.01.2022, 11:14
    the_dreamthe_dream
    Салат "Натали"
    Сочетание мяса, сыра, овощей всегда вкусно, а с моей заправочкой.... ...
    11.03.2012, 01:12
    EllisaEllisa
    Маринованная телятина в соевом соусе
    Телятина - нежное и сочное мясо, которое станет настоящим угощением ...
    17.05.2020, 00:38
    OdryParkerOdryParker
    Телятина по -французски -Blanquette de Veau
    Прекрасный вариант семейного праздничного ужина или выходного дня. ...
    26.05.2014, 04:39
    АпрельАпрель