Постные лепёшки с фасолью и орехами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1416 раз
фото рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами
(4.81)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Предлагаю разнообразить постное меню и приготовить вкусные, сытные лепёшки с начинкой из белой фасоли с грецкими орехами. Такие лепешки можно обжарить на растительном масле или запечь на сухой сковороде.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Фасоль замочить на 4-5 часов, затем сменить воду и варить без добавления соли не менее, чем 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №1
Шаг 2 из 12

Пока варится фасоль, приготовим тесто. Развести дрожжи с сахаром в 200 мл теплой воды, оставить, пока не появится пена, далее добавить 50 мл растительного масла, соль, муку и замесить не очень тугое тесто.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №2
Шаг 3 из 12

Тесто положить в глубокую миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить в теплое место на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №3
Шаг 4 из 12

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №4
Шаг 5 из 12

Далее готовим начинку, для этого нужно мелко нарезать грецкие орехи.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №5
Шаг 6 из 12

Фасоль пропустить через мясорубку, добавить грецкие орехи, соль, чеснок через пресс, 50 мл растительного масла, лимонный сок, приправы, базилик и перемешать, если начинка получилась суховатой, то можно добавить немного воды и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто разделить на 6 равных частей и каждую слегка раскатать, выложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №7
Шаг 8 из 12

Собрать края пласта теста в виде мешочка и защипнуть.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №8
Шаг 9 из 12

Перевернуть и раскатать в лепешку толщиной ~ 0,5 см.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №9
Шаг 10 из 12

Каждую лепёшку обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. По желанию лепешки можно не обжаривать, а запечь в духовке или на сухой сковороде с обеих сторон, по желанию каждую лепёшку после выпечки можно смазать растительным или оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №10
Шаг 11 из 12

Лепешки обжаренные на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №11
Готово!

Печеные лепешки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Постные лепёшки с фасолью и орехами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
хороши лепешки!
10 марта 2020 07:48
Похожие рецепты по ингредиентам