Вход

Чили с черной фасолью и шоколадом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1000 раз
фото рецепта: Чили с черной фасолью и шоколадом
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чили - мексиканское блюдо, которое готовят из любых продуктов. Чаще - в составе присутствует мясо. Я предлагаю вегетарианский вариант. Необычно, но очень вкусно!
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Черную фасоль замочить на 5-6 часов, затем отварить до готовности (примерно 1-1,5 часа).

Фото приготовление рецепта: Чили с черной фасолью и шоколадом шаг №1
Шаг 2 из 4

Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 20 минут. Промыть, обсушить и обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Добавить лук, нарезанный перьями и измельченный перец чили. Обжарить 3 минуты. Чеснок порезать мелко и добавить к баклажанам. Перемешать. Обжаривать еще около минуты.

Фото приготовление рецепта: Чили с черной фасолью и шоколадом шаг №2
Шаг 3 из 4

Томаты вместе с соком довести до кипения, добавить тушеные овощи, специи и фасоль. Посолить. Тушить на небольшом огне 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Чили с черной фасолью и шоколадом шаг №3
Готово!

Перед подачей добавить в чили тертый на мелкой терке шоколад, перемешать.
Это блюдо получается довольно острым, поэтому можно подать его с соусом из сыра Чеддер и сметаны.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чили с черной фасолью и шоколадом шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
интересное блюдо smile
интересное блюдо smile
12 мая 2013 01:27
Похожие рецепты по ингредиентам