Свиной стейк с грибами и фасолью

Стейк смазать острой паприкой и посолить.

Но прежде срезать жирную часть с мяса и вытопить жир.

Теперь жарим стейк с двух сторон до готовности. Стейк пока кладем на тарелку.

Грибы крупно нарезать и быстро обжарить до румяной корочки.

Забросить фасоль и обжарить в течении минуты.

Влить чуть воду и добавить листья мяты. Посолить, поперчить и готовить на сильном огне пока вытопится почти вся жидкость.

Вернуть стейк на сковороду и готовить еще минуту.

Посыпать зеленью и подавать.

Приятного аппетита!