Колдуны из кабачка и гречки
Понравился 1 повару
Просмотрен 672 раз

Предлагаю вам рецепт колдунов из кабачка и гречки с куриным фаршем внутри. Колдуны я обжаривала на сковороде с растительным маслом, но можно и запекать в духовке, так они будут не жирные.
Ингредиенты
- Кабачок 200 гр.
- Крупа гречневая 0,5 стак.
- Фарш куриный 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Мука пшеничная 2-3 ст.л.
- Петрушка по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные 3-4 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Кабачок натереть на мелкой тёрке. Отжать с него сок.

Шаг 2 из 9
Добавить мелко нарезанный лук и чеснок.

Шаг 3 из 9
К кабачку добавить отваренную гречку. Перемешать.

Шаг 4 из 9
Добавить яйцо, соль, перец и мелко нарубленную петрушку.

Шаг 5 из 9
Добавить муку и хорошо перемешать.

Шаг 6 из 9
В куриный фарш добавить соль, перец и мелко нарезанный зелёный лук. Вымешать.

Шаг 7 из 9
С гречки и кабачка сформировать лепёшку, сверху положить немного фарша. Фарш запрятать внутрь. Придать форму котлеты и обвалять в сухарях.

Шаг 8 из 9
Колдуны обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я вообще-то не любитель гречки, но в таком виде поела-бы с удовольствием!
29 декабря 2019 23:47
Ответить
Спасибо! Это действительно вкусно.
30 декабря 2019 10:33
Ответить

Жареные кабачки с помидорами
Предлагаю приготовить закуску из жареного кабачка с майонезом, чесно ...
23.09.2020, 09:35


Закуска из кабачка
Закуска из кабачка. Собственно - это маринованные кабачки. Готовится ...
14.06.2017, 12:56


Кабачковые рулетики с плавленным сыром
Прекрасная закуска, которая на протяжении многих лет не теряет свою ...
02.09.2016, 19:55


Закуска из кабачков
Очень вкусная закуска из кабачков
10.06.2013, 12:30


Запеканка кабачковая
Чудесная запеканка из кабачков со вкусом творога и курицы, с хрустящ ...
02.09.2013, 15:51


Кабачки с начинкой из грибов и зелени
Кабачки с начинкой из грибов и зелени. Хочу поделиться с вами вкусно ...
30.05.2017, 18:37


Закуска из кабачка в кляре со сметанно - сырным соусом
Закуска из кабачка в кляре со сметанно - сырным соусом. Хочу поделит ...
06.12.2020, 19:30


Кабачковый закусочный торт
Кабачкой торт с чесночной ноткой - любимейшая закуска для летних пос ...
06.08.2015, 23:09


Кабачки по-корейски
Многие любят морковь по-корейски и вообще корейские салаты. Но не мн ...
19.06.2017, 21:04


Запеканка из кабачков с фаршем
Хочу предложить очень вкусный рецепт приготовления блюда из кабачков ...
26.10.2017, 21:43
