Вход

Тушеная капуста с беконом

Понравился 1 повару Просмотрен 1246 раз
фото рецепта: Тушеная капуста с беконом
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Захотелось мне как-то чего-то легкого и вкусного. Чтоб в одном блюде было и гарнир и основное.
Вот что вышло. Особо рецепта никакого нет. Все спонтанно и легко.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Нашинкуйте капусту произвольно. Я предпочитаю тоненько как на салат, но так чтоб кусочки были не слишком длинные.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с беконом шаг №1
Шаг 2 из 4

Морковь натрите на терке. Лук репчатый порезать мелким кубиком. На сковороде с растительным маслом (1 ст. ложка) припустите рубленный репчатый лук, после добавьте бекон. Масло используется для того, чтоб бекон скорее отдал свои соки, но не потерял своей мягкости и сочности.
Когда бекон запрозрачневеет, добавьте морковь и минут через 5 саму капусту. У меня капуста свежая. Готовится она очень быстро.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с беконом шаг №2
Шаг 3 из 4

Все перемешать и тушить под крышкой. Когда капуста уменьшится в обьеме все хорошо перемешать, посолить, поперчить и тушить дальше под крышкой почти до готовности. В самом конце добавить помидоры, очищенные от хвостиков (но шкурку сохраняем).

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с беконом шаг №3
Готово!

Не советую использовать томатный сок или пасту. Дело в том, что томат тут служит не цветом, а соком. Томат дает влагу продукту, но практически не закрашивает цвет капусты. Кроме того, вкрапление красного на фоне зеленого очень аппетитно.
Готовый продукт довести до вкуса, добавив соль и перец, другие ваши специи и подать к столу. Вкусно, как горячим так и холодным.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с беконом шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам