Капуста тушёная острая с томатом

Если вы хотите, чтобы капуста была самостоятельным блюдом, приготовьте её с мясом. Добавьте лук, соль, перец и томатную пасту.

Лук нарежьте полукольцами.

Мясо нарежьте кусочками и отправьте жариться на сковороду с растительным маслом.

Когда мясо немного поджарится добавьте к нему лук и продолжайте жарить вместе.

Капусту нашинкуйте, слегка посолите и перемешайте.

Капусту отправьте в кастрюлю с толстым дном, добавьте и 100 миллилитров воды, 3-4 столовых ложки растительного масла. Поставьте на огонь и тушите.

Морковь нарежьте брусочками.

Лук мелко нарезаем.

Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.

Когда мясо станет мягким, добавим к нему томатную пасту.

Соединяем всё вместе, мясо с томатом, капусту, пассерованные лук и морковь. Заправляем солью, острым перцем.Ставим на плиту ещё минут на пять.Капуста готова.