Ранее готовила капусту с курицей с этими специями и с помидором и сметаной - получилось очень вкусно. Решила приготовить капусту с фаршем - это очень быстро и тоже вкусно. Здесь главное не передержать капусту - она должна быть чуть хрустящей.
На оливковом масле пожарить лук и морковь с солью, перцем, зирой и кориандром. Жарить на среднем огне минут пять.
Шаг 2 из 6
А пока - приготовить фарш и крупно нарезать капусту.
Шаг 3 из 6
К луку выгрузить сначала фар и на сильном огне быстро обжарить до белого цвета, часто перемешивая и сразу загружаем капусту. На сильном огне обжариваем до мягкости. Все время перешиваем, что бы капуста не сгорела. На это уйдет минута, вторая.
Шаг 4 из 6
Добавляем перебитые помидоры или томат и сметану.
Шаг 5 из 6
Убавляем огонь и тушим после закипания минут 10-15.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
