Бигус
Понравился 1 повару
Просмотрен 3044 раз
Бигус — традиционное для польской, русской, литовской, украинской, белорусской кухни, второе блюдо из капусты и мяса.
Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус. Подают бигус горячим с хлебом, белым или чёрным.
Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус. Подают бигус горячим с хлебом, белым или чёрным.
Ингредиенты
- Свинина 700 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста белокочанная 300 г
- Перец болгарский 1 шт
- Чеснок 2-3 зуб
- Специи по вкусу
- Рис отварной 1 ст
- Томатная паста 1 ч л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Мясо нарезать на кусочки и обжарить.
Шаг 2 из 7
Отдельно обжарить измельченные лук и морковь.
Шаг 3 из 7
Добавить болгарский перец.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанную капусту, томатную пасту. Оставить тушиться до готовности капусты.
Шаг 5 из 7
Добавить измельченный чеснок.
Шаг 6 из 7
К овощам добавить обжаренное мясо и отварной рис. Добавить специи по вкусу. Немного потушить все вместе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет