Простое блюдо на каждый день позволит использовать остаток тыквы, замаскировав его под морковь в тушеной капусте с картофелем и тыквой. Из пряностей хорошо подойдут асафетида, паприка, черный молотый перец, лавровый лист, карри.
Подготовьте продукты для приготовления тушеной капусты.
Шаг 2 из 7
Капусту нашинкуйте.
Шаг 3 из 7
Тыкву мелко натрите.
Шаг 4 из 7
На растительном масле слегка обжарьте пряности, добавьте тыкву и немного ее также обжарьте.
Шаг 5 из 7
Добавьте капусту, некоторое время обжаривайте ее.
Шаг 6 из 7
Добавьте нарезанный некрупными кусочками картофель. Перемешайте, посолите. Уменьшите огонь и тушите под крышкой до полной готовности картофеля и мягкости капусты.
Готово!
Подавайте в горячем виде.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
