Квашеная капуста с яблоком и тимьяном. Какие вкусные яблоки выходят в капусте, как бочковые. Рецепт даю на один кг. капусты, а вы готовьте, увеличив количество ингредиентов до нужного вам.
Нашинкуйте капусту. Сложите в большую миску, чтобы удобно было перемешивать.
Шаг 2 из 7
На крупной терке натрите морковь, добавьте свежие листья тимьяна.
Шаг 3 из 7
Посолите, поперчите и добавьте сахар. Теперь нужно и хорошо отжать, чтобы капуста пустила сок.
Шаг 4 из 7
Яблоки нарежьте на ломтики.
Шаг 5 из 7
И начинайте перекладывать в банку - капуста, яблоко, капуста, яблоко. Придавливайте.
Шаг 6 из 7
Оставить капусту при комнатной температуре на 3-4 дня. Каждый день нужно капусту прокалывать деревянной шпажкой. Готовую капусту хранить в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
