Цельнозерновые оладьи с капустой

Капусту нарезать помельче, добавить яйцо, перемешать.

Влить простоквашу, перемешать.

Всыпать оба вида муки, соль и соду, перемешать.

Добавить рубленный укроп, измельченный чеснок и смесь перцев. Перемешать.

Выкладывать столовой ложкой тесто на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать с двух сторон до румяности на среднем огне.

Можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!