Маринованные капустные рулетики с морковью

Понравился 1 повару Просмотрен 210 раз
фото рецепта: Маринованные капустные рулетики с морковью
(4.80)
516 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Капустные рулетики, маринованные с морковью, получаются очень вкусными, ароматными и пикантными. Это отличная закуска как на каждый день, так и для праздничного стола. Попробуйте, Вам обязательно понравится.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

В кипящей подсоленной воде проварить капустные листья, примерно, по две минуты. Капуста у меня была большого размера. Поэтому я сняла с неё 7-8 листиков и проварила их отдельно.

Фото приготовление рецепта: Маринованные капустные рулетики с морковью шаг №1
Шаг 2 из 6

Морковь натереть на крупной терке. Добавить к ней чёрный перец и измельченный чеснок. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Маринованные капустные рулетики с морковью шаг №2
Шаг 3 из 6

Каждый капустный лист разрезать пополам, вырезая плотную серединку. Выложить на капустный лист 1-2 чайных ложки натертой моркови. Завернуть в рулет. Сложить капустные рулетики в подходящую ёмкость.

Фото приготовление рецепта: Маринованные капустные рулетики с морковью шаг №3
Шаг 4 из 6

Приготовить маринад. Добавить в воду, 1 ст.л соли, сахар, растительное масло, 3-4 горошины черного перца и лавровый лист. Поставить на огонь и закипятить. Добавить уксус и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Маринованные капустные рулетики с морковью шаг №4
Шаг 5 из 6

Залить капустные рулетики горячим маринадом. Оставить мариноваться при комнатной температуре на сутки. Затем убрать в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Маринованные капустные рулетики с морковью шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованные капустные рулетики с морковью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная закуска!
21 декабря 2020 08:23
Должно быть вкусно!
20 декабря 2020 16:16
Замечательная закуска)
18 декабря 2020 22:17
Спасибо))
18 декабря 2020 23:16
Похожие рецепты по ингредиентам