Фриттата с брокколи и красным перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3787 раз
Фриттата — это итальянский вид омлета. Чаще всего это блюдо бывает довольно пышное, начиненное большим количеством продуктов. И тогда их не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке. Я буду готовить на сковороде.
Ингредиенты
- Брокколи 5 соцветий
- Лук красный 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Тимьян щепотка
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Срезать соцветия брокколи. Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать соломкой.
Шаг 3 из 8
Мелко нарезать чеснок и укроп или петрушку. Добавить ложку оливкового масла, тимьян и сок лимона. Перемешать.
Шаг 4 из 8
На сливочном масле пожарить до мягкости лук, потом добавить брокколи и жарить одну минуту.
Шаг 5 из 8
Теперь высыпать перец и через минуту вылить зелень с чесноком и оливковым маслом. Перемешать и..
Шаг 6 из 8
Яйца посолить и добавить мускатный орех. Перемешать вилкой и..
Шаг 7 из 8
Через минуту влить к овощам. На среднем огне под крышкой готовить еще минуты три-четыре. До готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Десять
Сказочно и красиво и просто !!!!!!!!!!
21 октября 2015 00:04
Ответить
lorik26
Спасибо большое!
21 октября 2015 16:44
Ответить
Паста с креветками, томатами и сыром Фета
Приятный легкий ужин или обед из морепродуктов и пасты. ...
26.10.2013, 01:15
Апрель
Тимбалло с букатини (timballo di bucatini)
Итальянские хозяйки готовят тимбалло, если есть излишки уже отваренн ...
27.04.2012, 19:34
МарияС
Карбонаре с куриными грудками
Рецептов карбонаре большое кол-во,предлагаю один из вариантов.Для эт ...
14.03.2013, 20:02
Апрель