Галета с грибами и брокколи

Муку смешать с солью и специями на ваш вкус. Теплую воду, оливковое масло и яйцо перемешать и смешать с мукой.

Замесить тесто. Отложить на время.

А пока начинка - жарим лук с грибами минуты три на сильном огне. Посолить, поперчить и влить бальзамический уксус (1 чай.лож.). Высыпать на тарелку.

В этой же сковороде жарить бекон до корочки.

Бекон готовый нарезать мелко.

После бекона жарить брокколи минуты 2-3.

Раскатать тонко тесто, первым шаром высыпать грибы.

Потом брокколи.

Посыпать творогом и беконом.

Края теста закрепить как на фотографии.

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.