Салат из цветной капусты с помидорами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2705 раз

Очень интересный и вкусный салат из цветной капусты с помидорами, при этом он еще и очень сытный. Салат готовится долго, так как маринование цветной капусты занимает минимум 2,5 часа, но чем дольше, тем лучше.
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 г
- Помидор 3 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Масло растительное 60 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Петрушка 2 ветки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Цветную капусту надо хорошо промыть и разобрать на соцветия. Кладем в кипящую, подсоленную воду и варим 12 минут.

Шаг 2 из 7
Пока капуста варится мы делаем ароматное масло. Наливаем 50 мл растительного масла в сковороду, нагреваем его и кладем мелко нарезанный болгарский перец, обжариваем 1 минуту, уменьшаем огонь и кладем мелко рубленный чеснок, обжариваем буквально 10 секунд.

Шаг 3 из 7
С капусты сливаем воду и заливаем ее кипящим маслом.

Шаг 4 из 7
Капусту перемешиваем и ставим мариноваться минимум на 2,5 часа, а если у вас есть время, то лучше на 8-10 часов.

Шаг 5 из 7
Добавляем нарезанные дольками помидоры.

Шаг 6 из 7
Заправляем оставшимся растительным маслом и перемешиваем.

Готово!
Сверху салат украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт))
12 августа 2020 06:57
Ответить
Спасибо) И очень вкусный.
12 августа 2020 08:26
Ответить
Цветная капуста с орехами по-грузински
Если вы любите маринованные овощи,то этот рецепт для вас. ...
24.05.2012, 19:41
lakshmi
Капуста романеско с сырным соусом
Оказывается что капуста *романеско* — некий гибридный сорт, выведен ...
28.10.2018, 20:32
тамара агапитова
Цветная капуста в олмете-карри.
Одно из самых простых, но так любимых мною и моими домашними блюд. ...
18.06.2012, 17:23
mama Tasi
Гарнир из брокколи и цветной капусты
Легкий и вкусный гарнир к рыбе,курице.Быстро и полезно! ...
12.12.2014, 16:56
Вьюга
Овощное рагу
Овощи тушенные это очень вкусный и легкий гарнир. Соевый соус прида ...
26.06.2016, 16:36
AnnaLina
Цветная капуста в сухарях
Даже самые простые продукты можно приготовить и подать так, что дово ...
10.03.2013, 17:26
тамара агапитова
Пицца из цветной капусты
Пицца из цветной капусты. Для этой пиццы тесто готовится не из муки, ...
24.09.2018, 13:42
lorik26
Цветная капуста на гарнир
Предлагаю вашему вниманию рецепт из цветной капусты на гарнир. Цветн ...
01.12.2021, 11:36
Marina30
Цветная капуста с зеленым горошком и черри
Легкий летний ужин ;)
25.07.2012, 14:40
ОльгаЧ
"Мимоза" по новому
Салат "Мимоза" по новому. Салат приготовлен по мотивам "Мимозы". Зде ...
30.01.2019, 20:54
lorik26