Добавить или исключить ингредиенты

Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом

22-09-2014, 23:48 Понравился 0 поварам Просмотрен 5453 раз

Oduvanchik(4.28)

1446 рецептов

22-09-2014, 23:48

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусный картофель с кинзой и свиным салом в духовке на гарнир к ужину.

Ингредиенты

Картофель 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Орегано 1 ч.л.
Чеснок 2 зуб.
Сало свиное 100 г
Соль 2 ч.л.
Кинза 1 пучок

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Картофель при помощи губки тщательно вымываем от грязи.

Фото приготовление рецепта: Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом шаг №1

Шаг 2 из 8

Нарезаем на 4 части (мелкий на 2 части).

Фото приготовление рецепта: Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом шаг №2

Шаг 3 из 8

Складываем в смазанную маслом сковородку (слегка) и посыпаем орегано, солью и черным молотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом шаг №3

Шаг 4 из 8

Лук нарезаем крупными прямоугольничками.

Фото приготовление рецепта: Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом шаг №4

Шаг 5 из 8

Мелко измельчаем кинзу. Можно ее смешать пополам с петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом шаг №5

Шаг 6 из 8

Тонко нарезаем сало, лучше не соленое.

Фото приготовление рецепта: Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом шаг №6

Шаг 7 из 8

Посыпаем зеленью картофель, сверху через пресс пропускаем чеснок, выкладываем лук и сало. Запекаем картофель 20-25 мин после чего перемешиваем и запекаем до готовности (мягкости). Температура: 180 градусов.