Вход

Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 85 раз
фото рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью
3337 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Самое лучшее блюдо, которое можно приготовить летом – это молодая картошечка. Молодой картофель отличается сладковатым вкусом, готовится быстрее и его не обязательно чистить. Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простой и легкий рецепт гарнира, Расскажу, как приготовить молодой картофель с копчёной свиной щековиной и зеленью.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления картофеля, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 11

Картофель можно не чистить, только тщательно помыть его щёткой. Я решила картофель помыть. Заливаем горячей водой и отправляем вариться. За 10 минут до конца варки, картофель солим.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 11

Пока картофель варится, мелко нарежем укроп.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 11

Также мелко нарежем лук шнитт. Можно использовать листья зелёного чеснока..

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 11

А также мелко рубим чеснок.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 11

Щековину нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 11

Слегка обжариваем с двух сторон. Щековина пускает жир.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 11

С готового картофеля сливаем воду, а картофель ставим ещё на минуту на огонь, чтобы испарилась вся вода.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №8
Шаг 9 из 11

Посыпаем картофель зеленью и рубленым чесноком.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №9
Шаг 10 из 11

На тарелках посыпаем жареной копчёной щековиной.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с копчёной щековиной и зеленью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам