Картофельный салат с сельдью и каперсами. Каперсы можно заменить на соленый огурец, но он не внесет того аромата как каперсы, но тоже будет вкусно. Чтобы картофель был вкусный в салате, приготовьте по этому рецепту.
Картошку нарезать мелким кубиком, залить кипящей водой и варить с лавровым листом пять минут - до готовности. Слить полностью воду, влить оливковое мало.
Шаг 2 из 7
Добавить острую или сладкую парику и зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Добавить каперсы. Перемешать - горячий картофель вберет в себя все ароматы. Холодный картофель не вбирает в себя ароматы.
Шаг 4 из 7
Пока остывает картофель, маринуем лук. Лук нарезать полукольцами, по щепотке соли и сахара, 2 ст.лож. уксуса и очень холодную воду - 100 мг. Перемешать и оставить на 10 минут.
Шаг 5 из 7
Сельдь нарезать мелким кубиком и отправить к остывшему картофелю и горчицу.
Шаг 6 из 7
Лук без маринада отправить в салат. Нарезать укроп и все перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
