Драники с картофелем и тыквой

Для приготовления драников нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель и лук натрите на средней тёрке и хорошо выдавите из него сок. К картофелю добавьте лимонный сок, перемешайте. Сок не даст картофелю потемнеть.

Тыкву также натрите на средней тёрке и хорошо выдавите сок. Не выливайте его, выпейте, он очень полезный. Если сок не выдавить, драники будут вариться и прилипать к сковороде и разваливаться. Добавляем яйцо, муку, выдавливаем чеснок. Солим и перчим.

Драники жарим на разогретой сковороде с маслом.

Жарим до золотистой корочки.

Драники готовы! Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!