Тушеный картофель со свининой
Понравился 1 повару
Просмотрен 707 раз

Тушеный картофель со свининой и овощами под сырной корочкой. Это блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и будни. Не любите свинину, готовьте из телятины. Оливки можно и не использовать.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Картофель 1,5 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сметана 10% жирности 0,5 стакан
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Зелень по вкусу
- Оливки черные по желанию
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Нарежьте мясо размером со спичечный коробок.

Шаг 2 из 10
Обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки, добавьте лук и жарьте еще пару минут.

Шаг 3 из 10
Натрите морковь на крупной терке. Продолжайте готовить на среднем огне минуты две.

Шаг 4 из 10
Крупно нарежьте картофель, смешайте со сметаной, солью, перцем, чесноком, мускатным орехом. Влейте 100 мл воды.

Шаг 5 из 10
Перемешайте.

Шаг 6 из 10
И отправьте в сковороду верхним слоем. Перемешивать не нужно. Доведите до кипения, закройте крышкой и тушите на малом огне минут 40.

Шаг 7 из 10
Когда блюдо будет готово, посыпьте сыром на мелкой терке.

Шаг 8 из 10
Посыпьте зеленью.

Шаг 9 из 10
И подавайте с оливками.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитная картошечка!
31 декабря 2019 18:41
Ответить
Спасибо большое!
31 декабря 2019 18:43
Ответить
Картофель жареный на сале с колбасой и зелёным луком
Один из самых популярных рецептов, это жареная картошка. Это практич ...
19.05.2017, 20:24
тамара агапитова
Солянка с копченым утиным филе
Представляю вашему вниманию всем полюбившее первое блюдо, это солянк ...
29.01.2016, 20:42
ihajse
Немецкий картофельный суп с беконом
Немецкая кухня обычно простая и очень сытная. Данный картофельный су ...
02.05.2020, 11:53
1234tatyana
Картофельное пюре с яблоком и сливками
Картофельное пюре с яблоком и сливками. Хочу поделиться с вами рецеп ...
08.08.2017, 11:26
ihajse
Овощной суп с цветной капустой
Овощной суп с цветной капустой и белокочанной. Очень вкусный суп, со ...
08.09.2016, 14:25
lorik26
Картофельное пюре с томатами и беконом
Картофельное пюре с томатами и беконом. Для тех кто любит картофельн ...
03.01.2019, 16:28
ihajse
Картофель, запеченный с кабачками и мясом
Вкусное блюдо на каждый день.
12.11.2013, 18:51
Мила
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы с грибами можно кушать на завтрак со сметаной или ...
22.07.2015, 21:21
Tanufka12
Жареный картофель с пастернаком и яйцом
Жареный картофель с пастернаком и яйцом. Это сытное, ароматное, вкус ...
26.09.2019, 18:12
lorik26
Картофель в горчичном соусе с укропом
Вкусный, нежный и в то же время пикантный картофель станет незаменим ...
20.05.2019, 22:10
uliay