Тушеный картофель со свининой
Понравился 1 повару
Просмотрен 2583 раз

Тушеный картофель со свининой и овощами под сырной корочкой. Это блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и будни. Не любите свинину, готовьте из телятины. Оливки можно и не использовать.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Картофель 1,5 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сметана 10% жирности 0,5 стакан
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Зелень по вкусу
- Оливки черные по желанию
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Нарежьте мясо размером со спичечный коробок.

Шаг 2 из 10
Обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки, добавьте лук и жарьте еще пару минут.

Шаг 3 из 10
Натрите морковь на крупной терке. Продолжайте готовить на среднем огне минуты две.

Шаг 4 из 10
Крупно нарежьте картофель, смешайте со сметаной, солью, перцем, чесноком, мускатным орехом. Влейте 100 мл воды.

Шаг 5 из 10
Перемешайте.

Шаг 6 из 10
И отправьте в сковороду верхним слоем. Перемешивать не нужно. Доведите до кипения, закройте крышкой и тушите на малом огне минут 40.

Шаг 7 из 10
Когда блюдо будет готово, посыпьте сыром на мелкой терке.

Шаг 8 из 10
Посыпьте зеленью.

Шаг 9 из 10
И подавайте с оливками.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитная картошечка!
31 декабря 2019 18:41
Ответить
Спасибо большое!
31 декабря 2019 18:43
Ответить
Картошка с салом и паприкой в духовке
Картошка с салом и паприкой в духовке. Хочу предложить вам не сложн ...
03.04.2021, 15:05
ihajse
Печеный картофель с чесноком и подчеревком
Печеный картофель с чесноком и подчеревком. Картофель приготовленный ...
16.11.2017, 22:03
ihajse
Жареный картофель с перцем и яйцом
Жареный картофель с перцем и яйцом.. Хочу поделится с вами не сложны ...
23.11.2019, 13:51
ihajse
Отварной картофель по - домашнему в маслятами
Отварной картофель по - домашнему в маслятами. Очень вкусный как гар ...
21.06.2019, 18:02
ihajse
Картофель запеченный с чесноком
Такой вариант приготовления картофеля мне очень нравится тем, что та ...
26.10.2020, 21:10
uliay
Запеченный картофель с паприкой
Запеченный картофель с паприкой. Такой картофель готовится просто, н ...
12.10.2020, 11:36
lorik26
Картофель тушенный с лесными грибами
Картофель тушеный в печи с грибами - традиционное блюдо украинской к ...
27.07.2019, 04:53
innulik
Картофельное пюре с восковой фасолью и сыром
Картофельное пюре с восковой фасолью и сыром. Картофельное пюре буду ...
20.08.2020, 10:32
lorik26
Картофель по-деревенски
Подарили мне "Золотую коллекцию рецептов" и вот показался очень вкус ...
27.01.2014, 18:32
Тория
Картофель со свиным рулетом и луком
Картофель со свиным рулетом и луком. Сегодня хочу предложить вам при ...
24.10.2019, 15:49
ihajse