Запеченный хрустящий картофель
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5023 раз

Можно делать в большом жаропрочном блюде или в индивидуальных горшочках.
Ингредиенты
- Картофель ,помыть и порезать тонко 10-12 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Небольшая луковица,порезать тонко 1 шт.
- Красный перец хлопьями 1/2 ч.л
- Свежие веточки тимьяна 4-6 шт.
- Панчетта, порезать и обжарить или бекон 1/2 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 190 гр. Картофель тонко порезать, если молодой можно с кожурой. Уложить в блюдо впритык с друг другом.

Шаг 2 из 4
Оливковое масло смешать со сливочным маслом.

Шаг 3 из 4
Порезанный лук разложить в картофель и между ним. Посолить и поперчить. Картофель полить или смазать кисточкой приготовленным маслом. Поставить в духовку горячую и готовить не прикрывая 1 час 25 мин. Картофель молодой может готов раньше.

Готово!
Панчетту обжарить или бекон. Посыпать на картофель ,после времени. А также выложить веточки тимьяна. Поставить обратно в духовку на 30 мин. Готовый картофель подаем к столу тут же.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,спасибо Танечка 

12 октября 2013 05:21
Ответить
Аппетитно выглядит картошечка ! 

12 октября 2013 00:38
Ответить
Запеченный картофель с горчицей и вином
Запеченный картофель с зернистой горчицей, белым сухим вином, прован ...
14.05.2018, 15:18
lorik26
Картофель жареный в духовке
Такую картошку я жарю в рукаве в духовке. Она нам нравится, да и гос ...
22.12.2018, 20:55
тамара агапитова
Запеченный картофель с полукопченой колбасой по-охотничьи
Картофель в данном рецепте получается румяной, ароматной и очень вку ...
30.11.2017, 14:12
Marina30
Отварной картофель с курицей и овощами в томатном соусе
Отварной картофель с курицей и овощами в томатном соусе. Хочу предло ...
16.09.2017, 18:23
ihajse
Картофельное пюре на молоке с прованскими травами
Картофельное пюре на молоке с прованскими травами - любимый мой гарн ...
11.01.2017, 19:12
Nadin 05
Постный пирог с картофелем и гречкой
Предлагаю рецепт очень вкусного, сытного пирога с картофелем и гречк ...
09.03.2020, 11:35
star999
Картофельные горячие бутерброды
Очень вкусные горячие бутерброды с картошкой. Так как они довольно-т ...
20.10.2016, 20:12
Лара
Картофель запеченный в углях
Мы часто готовим запеченный в углях картофель - это отличное дополне ...
27.06.2017, 16:59
OdryParker
Эльзасский картофельный салат
Такой салат-гарнир очень любим в регионе Эльзас (Франция) . В кажд ...
19.09.2014, 01:11
Татьяна Маражо
Салат из рукколы с печеным перцем и картофелем
Овощи для салата запекаем и остужаем заранее. Пропорции подбираем по ...
29.08.2017, 10:32
mnat