Добавить или исключить ингредиенты

Молодой картофель запеченный под сметанным соусом

18-06-2016, 19:31 Понравился 0 поварам Просмотрен 4941 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

18-06-2016, 19:31

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусный, нежный молодой картофель, запеченный под соусом из сметаны с сыром и зеленью. Отлично подойдет на ужин. Подавайте с нарезкой из овощей или овощными салатами, угощайтесь!

Ингредиенты

Картофель (молодой) 500 г.
Сметана 4 ст. л.
Сыр твердый 50 г.
Мука 1/2 ч. л.
Чеснок по вкусу
Укроп по вкусу
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель (молодой)
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Молодой картофель очистить, выложить в форму обильно смазанную растительным маслом в один ряд. Картофель я взяла среднего размера, крупный не подойдет, можно мелкий, так быстрей приготовится.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель запеченный под сметанным соусом шаг №1

Шаг 2 из 5

В тарелке смешать сметану (18%), выдавленный через пресс чеснок, нашинкованный укроп, пшеничную муку, соль, перец по вкусу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель запеченный под сметанным соусом шаг №2

Шаг 3 из 5

Залить сметанным соусом картофель, накрыть плотно фольгой и выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель запеченный под сметанным соусом шаг №3

Шаг 4 из 5

Натереть на средней терке твердый сыр. Достать картофель из духовки, снять фольгу, посыпать сыром и снова отправить в духовой шкаф выпекаться до готовности. Готовность проверять зубочисткой, она должна мягко входить.