Картофель фри (секрет приготовления)

Понравился 2 поварам Просмотрен 201 раз
фото рецепта: Картофель фри (секрет приготовления)
(4.75)
719 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Я давно искала самый лучший рецепт приготовления картофеля фри и нашла его. Сегодня я расскажу как приготовить самый вкусный картофель фри. Кстати, по такой же технологии картофель фри делают и в макдональдсе.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Итак, чистим картофель и нарезаем его брусочками, стараемся чтобы они были одинакового размера.

Фото приготовление рецепта: Картофель фри (секрет приготовления) шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем отправляем их в воду на 20 минут, чтобы вышел крахмал. В воду добавляем чайную ложку без горки соли.

Фото приготовление рецепта: Картофель фри (секрет приготовления) шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем выкладываем на полотенце ( бумажное полотенце, салфетки), даем стеч влаге.

Фото приготовление рецепта: Картофель фри (секрет приготовления) шаг №3
Шаг 4 из 8

Затем выкладываем на поддон морозильной камеры и отправляем в морозилку, пока картофель не заморозится полностью.

Фото приготовление рецепта: Картофель фри (секрет приготовления) шаг №4
Шаг 5 из 8

Картофель готов, можно приступать к жарке.

Фото приготовление рецепта: Картофель фри (секрет приготовления) шаг №5
Шаг 6 из 8

Ну а дальше по стандартной схеме, разогреваем подсолнечное масло в сковороде в большом количестве и на среднем огне жарим картофель до золотистого цвета, на это уходит примерно 8-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофель фри (секрет приготовления) шаг №6
Шаг 7 из 8

Затем выкладываем на бумагу, бумажные полотенца и даем жиру стеч, посыпаем солью и любимыми специями.

Фото приготовление рецепта: Картофель фри (секрет приготовления) шаг №7
Готово!

Картофель фри готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель фри (секрет приготовления) шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо за интересный рецепт)))
26 марта 2020 09:10
Рада, что понравился!
26 марта 2020 10:28
Похожие рецепты по ингредиентам