Картофель запеченный в духовке

Понравился 1 повару Просмотрен 206 раз
фото рецепта: Картофель запеченный в духовке
4804 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Картофель запеченный в духовке - это вкуснейшее блюдо. Сегодня хочу поделиться одним секретом, как приготовить его, чтобы он внутри был нежным и мягким, а снаружи была замечательная хрустящая корочка.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10

Подготавливаем и чистим картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №1
Шаг 2 из 10

Средний картофель разрезаем пополам, крупный на 4 части, мелкий оставляем не разрезая.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №2
Шаг 3 из 10

Подготавливаем специи. Острый перец чили добавляйте, если любите острое.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №3
Шаг 4 из 10

К специям добавляем растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №4
Шаг 5 из 10

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №5
Шаг 6 из 10

Картофель заливаем кипятком и отправляем вариться. Варим с момента закипания 3 минуты. Для чего мы это делаем? К слегка отваренному картофелю лучше пристаёт приправа с маслом и не обсыпается. А также картофель внутри не будет сухим, а останется мягким и нежным.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №6
Шаг 7 из 10

Сливаем воду с картофеля, слегка остужаем его и выливаем не него подготовленные специи с маслом.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №7
Шаг 8 из 10

Противень застилаем бумагой для выпечки, лучше силиконизированной, к ней никогда и ничего не пристаёт. Если бумага обычная, тогда нужно смазать её маслом.Не подстилайте фольгу, к ней картофель прилипает.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №8
Шаг 9 из 10

Отправляем картофель в духовку, заранее разогретую до 220* на 25-30 минут, до золотистой корочки на картофеле.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №9
Готово!

Картофель готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный в духовке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ароматная картошечка получилась!
2 августа 2020 21:00
Очень вкусный картофель!
2 августа 2020 16:21
Замечательная картошечка))) Корочка просто класс))
2 августа 2020 11:58
Похожие рецепты по ингредиентам