Свинина запеченная с картофелем

Понравился 1 повару Просмотрен 287 раз
фото рецепта: Свинина запеченная с картофелем
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Сегодня у нас на ужин запеканка. Она немного необычная, так-как картофель для неё нужно натереть на тёрке. Блюдо по рецепту должно запекаться 45 минут, но мы запекали 1 час и 10 минут, пока мясо не стало совсем мягким.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14

Для блюда нам понадобится мякоть свинины, которые нарезаем пластами.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 14

Пласты мяса слегка отбиваем в пакете, чтобы не забрызгать кухню.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 14

У нас 3 крупных картофеля.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 14

Картофель натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 14

Натираем картофель по одной и натёртую массу сразу отправляем в холодную воду.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 14

Блюдо смазываем маслом, отжимаем картофель и выкладываем его на дно блюда. Добавляем 3-4 ложки солёной воды в которой находился картофель. На картофель выкладываем отбитое мясо. Солим и перчим его.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №6
Шаг 7 из 14

Каждый кусочек мяса смазываем горчицей.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №7
Шаг 8 из 14

Лук очень тонко шинкуем, чуть солим.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №8
Шаг 9 из 14

На мясо выкладываем лук.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №9
Шаг 10 из 14

Сыр натираем на мелкой тёрке и перемешиваем с майонезом. Этой массой смазываем лук.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №10
Шаг 11 из 14

Запекаем запеканку в духовке при температуре 190*. Сверху прикрываем фольгой. За 15 минут фольгу открываем.Нам понадобился 1 час и 10 минут, пока мясо не стало мягким.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №11
Шаг 12 из 14

Запеканка готова!

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №12
Шаг 13 из 14

Нарезаем на куски и угощаем родных и близких.

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина запеченная с картофелем шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень и очень вкусная запеканка!
9 ноября 2020 10:53
Вкусно, ароматно и сытно по-домашнему!
8 ноября 2020 18:19
Отличная запеканка!
8 ноября 2020 16:05
Очень вкусно и ароматно)
8 ноября 2020 14:25
Похожие рецепты по ингредиентам