Картофель с мясом в сметанном соусе

Мясо нарезаем на кусочки, так чтобы его потом удобно было отбывать.

Посыпаём солью, черным молотым перцем и паприкой. Хорошенько перемешиваем.

Каждый кусочек отбыванием с двух сторон.

Картофель нарезаем тонкими кружочками.

Добавляем к картофелю соль, черный молотый перец, паприку и перемешиваем.

К сметане добавляем соль, горчицу и 1 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем до однородности.

Форму для запекания смазываём второй ложкой оливкового масла. Выкладываем половину картофеля, затем половину мяса и смазываём сверху половиной сметанного соуса.

Затем повторяем слои.

Накрываём фольгой и запекаём в разогретой до 180-190 градусов духовке около 1 часа.

Затем снимаем фольгу и запекаём ещё около 20 минут до готовности.

Приятного аппетита!