А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами

Понравился 0 поварам Просмотрен 123 раз
фото рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами
(4.38)
6612 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами. Обычно тортилья готовится - картофель перемешивается с яйцами. Здесь яйца будут готовится на картофельной лепешке. Готовится просто и на выходе очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Нарежьте мелко бекон и жарьте на малом огне под крышкой до хрустящей корочки. Бекон уберите из сковороды. Половину вытопившегося жира уберите вместе с беконом.

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №1
Шаг 2 из 9

Мелким кубиком нарежьте шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №2
Шаг 3 из 9

На оставшейся половине жарьте минуты три грибы.

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №3
Шаг 4 из 9

Смешайте грибы с беконом, нарежьте зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №4
Шаг 5 из 9

Натрите на крупную терку сырой картофель и все перемешайте. Посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №5
Шаг 6 из 9

Влейте в сковороду ложку растительного масла, выложите картофельную массу и распределите ровным слоем, а вокруг разложите кусочки сливочного масла. Готовьте под крышкой на малом огне минут 10.

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №6
Шаг 7 из 9

Теперь крышку снимите и сделайте углубления для яиц, вбейте перепелиные. И готовьте до нужной вам консистенции яиц.

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовое блюдо поперчите, посыпьте свежим зеленым луком и подавайте.

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам