Картофельно-морковная запеканка с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 558 раз
фото рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
2 голоса
Картофельно-морковная запеканка с грибами. Эта запеканка с очень нежной консистенцией, почти как суфле. Очень вкусная запеканка под сырной корочкой можно подать как главное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Очистите и нарежьте картофель и морковь, добавьте пару зубчиков чеснока и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Залейте водой, посолите и варите до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Пока варятся овощи, нарежьте мелким кубиком грибы и жарьте на сливочном масле минуты три.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

С полностью приготовленных овощей слейте полностью жидкость и приготовьте пюре, вынув лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавьте грибы с маслом и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Молоко тщательно взбейте с яйцом..

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

И перелейте в картофель, сразу перемешайте ложкой в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Переложите в форму, смазанную малом овощное пюре с грибами и посыпьте сыром на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №8
Готово!

Запекайте при температуре 180 гр. минут 20.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельно-морковная запеканка с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам