Жареные грибы с картофелем фри

Картофель фри чистим и режем брусочками.

Затем его вымачиваем в воде 20 минут. Далее выкладываем картофель на полотенчик, чтобы стекла лишняя влага.

Тем временем выкладываем на разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом мелко порезанный лук.

Затем выкладываем порезанные грибочки. Обжариваем в течение 10 минут на среднем огне. Затем солим по вкусу.

Тем временем картофель жарим во фритюре до золотистого цвета.

Затем сначала выкладываем картофель на бумажное полотенце (солим и перчим) , а уже потом на тарелку для подачи. Блюдо готово, приятного аппетита!