Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ватрушки из картофеля с фаршем

    Понравился 1 повару Просмотрен 2908 раз
    фото рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    4 голоса
    Предлагаю приготовить к обеду необычные ватрушки. Основу для них будем делать из картофеля, а начинкой будет обжаренный свино-говяжий фарш. Получается очень вкусно и сытно! Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем всю воду и разминаем в пюре. Остужаём.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Добавляем яйцо, муку и паприку. Тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Фарш обжариваем на растительном масле с добавлением соли, черного молотого перца и приправы для мяса в течении 8-10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Из пюре мокрыми руками формируем кружочки и выкладываем их на противень застелённый пергаментом.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №4
    Шаг 5 из 10

    С помощью стакана смоченного водой делаем углубления.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Смазываём сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №6
    Шаг 7 из 10

    В углубления выкладываем обжаренный фарш.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Сверху посыпаём натёртым сыром.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Ватрушки из картофеля с фаршем шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Сытная и очень вкусная ватрушка!
    1 марта 2021 20:22
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам