Вход

Ароматный картофель с мясом и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1445 раз
фото рецепта: Ароматный картофель с мясом и зеленью
(4.86)
180 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная и ароматная картошечка. Очень уютное домашнее блюдо.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Морковь нарезать тонкими полукольцами. Лук нарезать кубиком.

Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

В казане или утятнице нагреть небольшое количество растительного масла. Всыпать лук и пасировать до прозрачности. Добавить сюда же морковь и спасировать с луком еще пару минут.

К овощам добавить мясо. Обжарить со всех сторон пару минут. Добавить 2 стакана воды. Посолить, добавить лавровый лист, горошек черный и душистый, корень петрушки и проварить до полуготовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Ароматный картофель с мясом и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 4

Добавить картофель, перемешать. По необходимости долить воды, так чтобы вода лишь покрывала картофель сверху.
Довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь почти до минимума и тушить картофель 40-50 мин. до готовности.

Крышку желательно часто не снимать. Так картофель приобретет особый аромат и вкус.

Фото приготовление рецепта: Ароматный картофель с мясом и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 4

Почти перед концом готовки, попробуйте на соль. Досолите по необходимости, добавьте специи.

Зелень мелко порубите и также отправьте к картофелю. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения, потомите пару минут и снимите с огня.

Плотно закройте крышкой казан или утятницу. Можно даже укутать покрывалом. Дайте картофелю упреть, одновременно остывая.

Фото приготовление рецепта: Ароматный картофель с мясом и зеленью шаг №3
Готово!

Подавайте к столу с солениями. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Ароматный картофель с мясом и зеленью шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
love bilo bi vkusno
19 апреля 2013 23:35
Очень вкусное блюдо! smile
18 февраля 2013 07:23
Похожие рецепты по ингредиентам