Вход

Картофель тушеный

Понравился 0 поварам Просмотрен 725 раз
фото рецепта: Картофель тушеный
(4.46)
770 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простое сытное блюдо.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Картофель и морковь тщательно промываем и чистим. Хорошо, если картофель будет из тех сортов, что не развариваются в процессе приготовления.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь натираем на крупной терке (или мелко нарезаем – это как вам больше нравится). На дно кастрюли с толстым дном наливаем столовую ложку растительного масла, кастрюлю разогреваем и выкладываем морковь (если такой кастрюли в хозяйстве нет, то сотейник тоже подойдет). Зубчики чеснока чистим, каждый зубчик разрезаем на несколько частей, добавляем чеснок к моркови. Несколько минут обжариваем морковь с чесноком, постоянно помешивая. Смотрите, чтобы чеснок не подгорел.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель нарезаем крупными кусочками,толщиной полтора-два сантиметра, выкладываем в кастрюлю с морковью.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный шаг №3
Шаг 4 из 7

Наливаем в кастрюлю воду так, чтобы она только-только покрыла картофель. Для ускорения процесса приготовления, заливать картофель лучше сразу кипящей водой, если не торопитесь - можно и холодной. Из-за размера посуды ,в которой готовим картофель, воды может понадобиться больше или меньше указанного количества. Доводим до кипения и добавляем тушенку, добавляем соль. Перемешиваем, еще раз доводим до кипения и тушим на слабом огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный шаг №4
Шаг 5 из 7

За десять минут до готовности добавляем специи (у меня в данном случае универсальная смесь абхазских специй).

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный шаг №5
Шаг 6 из 7

Тушеный картофель готов, ушло на это с момента закипания минут десять. Если вдруг переборщили с водой и соус получился слишком жидкий – можно её выпарить в конце приготовления, включив огонь на максимум и помешивая блюдо.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный шаг №6
Готово!

Вот и все, картофель можно подавать к столу. Хорошим дополнением к нему будут домашние соления. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам