Суп из сельдерея с овсянкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5547 раз
Суп из корневого сельдерея с овсяными хлопьями. Очень вкусный, легкий и нежный суп, благодаря овсянке, который можно приготовить постным - на воде или на овощном бульоне. Я взяла говяжий бульон.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук-порей 1 см.
- Морковь 0,5 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Перец болгарский 1/3 шт.
- Хлопья овсяные 4 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Бульон говяжий 1 литр
- Специи по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте кубиком картофель и отправьте в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
На крупную терку натрите морковь и сельдерей и отправьте к картофелю с хлопьями овсянки - у меня 5 злаков.
Шаг 3 из 6
Нарежьте болгарский перец и лук-порей, отправьте с суп.
Шаг 4 из 6
Залейте бульоном и отправьте на огонь.
Шаг 5 из 6
Добавьте половинки зубчиков чеснока и варите 20 минут. В конце приготовления, посолите, поперчите.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
