Картофель тушеный с колбасой

Понравился 1 повару Просмотрен 344 раз
фото рецепта: Картофель тушеный с колбасой
(4.58)
124 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусная, ароматная и сытная картошка с нежной пекинской капустой отлично подходит не только для обеда, но и для ужина. К ней отлично подойдет салат из овощей.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Смешиваем растительное и сливочное масло в казане, обжариваем лук до золотистого цвета минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №1
Шаг 2 из 10

Очищенную морковку трем на крупной терке и обжариваем пару минут с луком.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №2
Шаг 3 из 10

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к луку, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №3
Шаг 4 из 10

Картофель заливаем кипящей водой так, чтобы картофель покрылся полностью. Ставим на огонь и тушим под крышкой 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №4
Шаг 5 из 10

Пекинскую капусту мелко шинкуем и отправляем ее к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляем мелко нарезанный болгарский перец. Тушим под крышкой 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №6
Шаг 7 из 10

Вареную колбасу нарезаем небольшими кусочками и добавляем к овощам.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавляем соль, перец, паприку и прованские травы. Все хорошо перемешиваем и тушим минут 5 под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №8
Шаг 9 из 10

Огонь выключаем и добавляем мелко нарубленную зелень. Все ингредиенты перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №9
Готово!

Картофель готов. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с колбасой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
28 ноября 2020 22:23
Спасибо.
29 ноября 2020 06:23
Похожие рецепты по ингредиентам