Тушеный картофель с говядиной

Нарезать говядину кусочками. Посолить, поперчить по вкусу.

Мясо притрусить мукой и хорошо в ней обвалять.

Поджарить на раскаленной сковороде с растительным маслом в течение 7-8 минут.

Поджаренное мясо залить водой, довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу. Протушить 15 минут.

Нарезать картофель большими кусочками.

Нарезать кубиками лук.

Поджарить картофель на растительном масле в течение 7-10 минут.

Добавить лук и поджарить ещё пару минут.

Добавить картофель с луком к мясу, довести до кипения, собрать пену, добавить лавровый лист, гвоздику, посолить по вкусу и тушить в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!