Паштет из курицы с каперсами и жареным луком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3006 раз
Паштет из курицы с каперсами и жареным луком. Еще в паштет добавляется сливочное масло и вареное яйцо. Сливочное масло можно заменить на мягкий сыр. Такой паштет можно подать на завтрак к чаю или в течении дня.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Каперсы 1 чай.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Отварить куриный окорочок без кожи в подсоленной воде, остудить и разобрать мясо, соединить с 70 мг. бульона. Сварить яйцо.
Шаг 2 из 6
Мелко нарезать лук и жарить до мягкости на ложке оливкового масла.
Шаг 3 из 6
В бледере смешать мясо с бульоном, яйцо,сливочное масло.
Шаг 4 из 6
Добавить лук и каперсы.
Шаг 5 из 6
Перебить до однородной массы. Пробуем на соль и перец.
Готово!
Отправить в холодильник часа на два.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет