Курица «Женева»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5506 раз
Очень нежное и сочное блюдо из куриного филе для разнообразия на Вашем столе. Филе предварительно маринуется, затем панируется в муке и обжаривается, образуя аппетитную корочку. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5 кг
- Крахмал 1 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Сок лимонный 0,5 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Мука панировка
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Швейцарская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, полить лимонным соком, посыпать содой с крахмалом и солью, перемешать и оставить на 15-20 минут.
Шаг 2 из 5
Каждый кусочек хорошо обвалять в муке,
Шаг 3 из 5
затем обжарить на растительном масле до румяной корочки небольшими партиями.
Шаг 4 из 5
Выкладывать на бумажное полотенце.
Готово!
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет